seumka (seumka) wrote,
seumka
seumka

Конфеты из нута

Недавним открытием для меня стал нут. Я много где про него слышала, но ни разу не готовила. И тут решилась на конфеты, так как рецепт простенький и если что не жалко времени и продуктов :)))

Но конфеты меня покорили! Простотой и вкусом. Я делала в шоколаде, кто-то просто обваливает в какао, кокосовой стружке или орешках, но мне нравится именно сочетание твердой шоколадной глазури с нежной начинкой. В общем, если интересно, то велкам под кат :)



Ингредиенты:

  • 150 гр сухого нута

  • 3 ст.л. арахисовой пасты

  • 2 ст.л. меда

  • щепотка соли

  • чёрный шоколад для глазури (мне понадобилось около 300 гр)

Приготовление:

1. Промойте и замочите нут на ночь.
2. Снова промойте и варите около двух часов. Готовый нут остается в виде целых горошин, но становится мягким внутри. Когда нут готов, сливаем с него воду, откидываем на сито, даем остыть.
3. Отправляем в блендер нут, пасту, мед, соль. Все измельчаем до пастообразного состояния.



4. Лепим шарики. Ну ок, не шарики, но шарообразные комочки :))). Отправляем в морозилку на час.



5. Топим шоколад и покрываем им наши конфетки. Сверху некоторые я посыпала кокосовой стружкой. Отправляем снова в холодильник до полного застывания шоколада.



Все! Хранить в холодильнике и лопать с удовольствием :) У меня получилось 27 конфет диаметром в 2 см.



Tags: food
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments