seumka (seumka) wrote,
seumka
seumka

Кокосовые конфеты из творога

Нутовые конфеты подошли к концу и нужно было чем-то пополнять запасы. Наткнулась я на рецепт "диетические рафаэлло" и решилась сделать. Оригинальные я, кстати, не люблю, только орешки оттуда :)) В составе рецепта творог, кокосовая стружка... Я сразу поняла, что с рафаэлло этот рецепт ничего общего не имеет :)) Но почему-то захотелось сделать. И получилось очень даже!  Больше похоже на глазированные сырки.

Ингредиенты:

  • 150 гр мягкого творога

  • 25 гр  кокосовой стружки

  • подсластитель (стевия, мед, сахар в конце концов :))

  • темный шоколад

Приготовление:

Творог я брала такой. Он мягкий, кремообразный. Он должен быть мягким, без крупинок. Если у вас не такой, то взбить блендером или протереть через сито.

Соединить творог, кокосовую стружку, подсластитель. Я брала мед, он жидкий, поэтому масса не лепилась и я добавила 2 ст.л. миндальной муки для вязкости. Конечно, лепилось тоже так себе, но терпимо, если периодически ополаскивать руки водой :)

Скатать шарики и поместить в морозилку на час.

Растопить шоколад и поочередно обмакнуть в него все конфетки. Убрать в холодильник на полчаса. Хранить в холодильнике и лопать :))

Tags: food
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments